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Einfach fermentieren

von Marion
Wann:
11. November 2023 um 11:00 – 14:00
2023-11-11T11:00:00+01:00
2023-11-11T14:00:00+01:00
Wo:
Verantwortung Erde
Willroiderstraße 9
Preis:
Kostenlos
Kontakt:
Erde im Wandel, Gernot Dorfer
Einfach fermentieren @ Verantwortung Erde

Liebe Fermentierbegeisterte!

Auch in diesem Herbst finden in den Räumlichkeiten von Verantwortung Erde Gemüse-Fermentierworkshops statt. Ziel dieser Workshops ist, dass nach den Kursen alle Teilnehmende selbstständig aus jeglichem Gartengemüse gesunde und wohlschmeckende Köstlichkeiten, umweltfreundlich herstellen können.

Mitzubringen sind gute Laune, euer Lieblingsgemüsemesser mit Schneidebrett (idealerweise aus Holz) und falls vorhanden 3 Schraubgläser „Twist-off“ (Marmeladenglasgröße ca 300 ml) mit unversehrtem Deckel.

Wir arbeiten mit saisonal verfügbaren Gemüse. Daher fermentieren wir voraussichtlich Weißkraut, Zwiebeln sowie gemischte Gartengemüse (in Salzlake.) Es sind keinerlei Vorkenntnisse nötig.

Um eine ideale Zahl der Teilnehmenden planen zu können, ist eine Anmeldung unter Gernot.Dorfer@erde.egroupware.net notwendig.

Dauer: ca. drei Stunden.

Die Fermentierworkshops sind kostenlos! Wir freuen uns auf euch