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Vom Garteln, Ernten und Verarbeiten

von Vanessa Rainer

Der Sommer 2018 war für uns als Bewegung in Bezug auf den Anbau von regionalen und biologischen Lebensmitteln besonders erfahrungsreich, denn es ist uns ein Anliegen “Ernährungssouveränität” nicht nur theoretisch zu kommunizieren, sondern auch verschiedenste Ansätze und Wege für die Umsetzung in der Praxis zu erproben.

Deshalb haben wir viel Zeit im Garten und auf Feldern verbracht und mit verschiedenen Anbau- und Gestaltungsmethoden experimentiert. Im Zuge dessen bekamen wir an mehreren Orten Grundstücke zur Verfügung gestellt, die wir nach unseren Vorstellungen bepflanzen durften um Obst, Gemüse, Kartoffel und Kräuter anzubauen.

Hier findet ihr eine Galerie von Bildern, um euch einen Einblick in unsere praktischen Tätigkeiten zu verschaffen:

Ein Hügelbeet entsteht...
Wir sind kreativ bei der Arbeit 🙂
Beim Hügelbeet-Bau wird das Material zerstampft...
Und so sieht es aus wenn es fertig ist 🙂
Es wird fleißig gegartelt...
... Kartoffel werden eingesetzt...
.... es wird gejätet....
.... voller Freude wenn alle geschafft ist!
Am Kartoffel-Feld....
Alles wächst prächtig....
Schon werden die Kartoffel geerntet....
... und Rüben die so groß sind wie ein Fuß 🙂
Nochmals üppige Ernte!
.... beim Pflücken von unzähligen Äpfeln und Birnen...
.... und die Kartoffel sind auch schon geerntet! 🙂
Natürlich wird auch einiges eingekocht und eingelagert 🙂

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